{"product_id":"cuvee-no-205","title":"Cuvée No. 205","description":"\u003ch1 style=\"text-align: left;\"\u003eExpertise\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrt\/ \u003c\/strong\u003eGimmeldingen, Königsbach \u0026amp; Mußbach\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden\/\u003c\/strong\u003e Kalk \u0026amp; Buntsandstein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExposition\/\u003c\/strong\u003e Ostsüdost\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\/ \u003c\/strong\u003eChardonnay, Weiß- \u0026amp; Spätburgunder\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzjahr\/\u003c\/strong\u003e 1987 \u0026amp; 2018\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLesezeitpunkt\/\u003c\/strong\u003e 25. \u0026amp; 29.-31. August \/ 6. September 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllung\/ \u003c\/strong\u003eMai 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHefelager\/\u003c\/strong\u003e 30 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegorgement\/\u003c\/strong\u003e November 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ebrut nature\/ \u003c\/strong\u003eohne Dosage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\/ \u003c\/strong\u003eSpontangärung überwiegend im Holzfass\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\/ \u003c\/strong\u003e11,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkauf ausschließlich in 3er-Schritten \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: left;\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left;\"\u003eIn der Nase zeigt die Cuvée No. 205 ein klares, feines Aromenspektrum: rote Beeren wie Hagebutte und Johannisbeere, weißer Pfirsich und feine Tee-Noten verbinden sich zu einem subtilen, eleganten Bouquet. Am Gaumen wirkt sie cremig, mit etwas Schmelz und zugleich kraftvoll trotz moderater 11,5 % Alkohol. Die Mineralik verleiht Tiefe und Struktur, die Säure tritt zurückhaltend in den Hintergrund. Mit etwas Luft entfaltet die Cuvée ihre Fülle und besitzt einen wunderbaren Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: left;\"\u003eDer Jahrgang\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWährend 2021 fast schon zu viel Regen mit sich brachte, hätten wir ihn uns 2022 umso mehr gewünscht. Glücklicherweise fielen aber hier, ganz lokal, Ende Juni innerhalb von 5 Tagen fast 90 l Niederschlag langsam und gleichmäßig. So konnten unsere humusreichen Böden viel Wasser speichern. Biodynamischer Weinbau mit seiner schonenden Bodenarbeit sind gerade in trockenen Jahren wertvoll. Unsere Reben wurzeln tief und sind so sehr widerstandsfähig. Ende August ging die Ernte dann los. Zu Beginn mit wunderbaren Chardonnay, Weiß- und Spätburgunder Trauben, später mit herrlichen Rieslingtrauben. Dank des Einsatzes unseres großen Ernteteams konnten wir die sonnigen Tage gut nutzen, um zügig reife, gesunde Trauben zu lesen. Im Keller reifen seither Sekte voller Druck und Spannung, mit einer feinen, spürbaren Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: left;\"\u003eSonstige Informationen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eVerkauf in 3er-Schritten \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sektgut Christmann \u0026 Kauffmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111068062019,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/4739\/2835\/files\/Cuvee_No_205.png?v=1777373582","url":"https:\/\/shop.christmann-kauffmann.de\/products\/cuvee-no-205","provider":"Sektgut Christmann \u0026 Kauffmann","version":"1.0","type":"link"}